地區總覽

義大利幅員廣闊且地形多變,享有多樣化的氣候。得天獨厚的地理條件,讓義大利有著眾多原生葡萄品種和多樣的葡萄酒風格,在葡萄酒界佔有一席之地。釀酒歷史可追溯到四千多年前,更早於法國。

義大利分為 20 個大區,所有大區都生產葡萄酒,並且都包含多個葡萄酒產區。每個地區都有其標誌性的原生葡萄品種和風格,有些因高產量銷售至全世界各地,有些則以其始終如一的高品質聞名。

義大利北部

以阿爾卑斯山以及幾個廣闊深邃的高山湖泊為主,由於海拔高度和晝夜溫差,北部產區的葡萄酒口感優雅、酸度突出,以內比奧羅 Nebbiolo 品種釀製的葡萄酒聞名。

義大利中部

中部地區風景多樣,其中以托斯卡納產的葡萄酒最為知名,被譽為義大利葡萄酒革命的發源地,以卡本內蘇維儂 Cabernet Sauvignon 等國際品種混釀而成的葡萄酒“超級托斯卡納 Super Toscana”為其特色酒款。

除此之外更包括經典的基安蒂 Chianti Classico、布魯內羅 Brunello di Montalcino,以及寶格利 Bolgheri 的紅葡萄酒。

義大利南部

南部地區涵蓋火山土壤,這些土壤帶來了豐富的農產品,包括該國最優質的水果和起司。義大利南部的葡萄酒多數與當地風土相契合,以葡萄品種菲亞諾 Fiano 和格雷克 Greco 為代表,散發出反映火山土壤的礦物風味。

在南部島嶼上,像西西里島就以當地的葡萄釀製出一些精彩的葡萄酒,如黑達沃拉 Nero d’Avola 和葛利羅 Grillo。此外,西西里島還生產美味的甜酒。