
在Prosecco地區,自國家開始以來,Zardetto家族已專精於釀酒工藝,將特別的風土特徵轉化為充滿活力和驚喜的葡萄酒。家族的祖先Bepi Zardetto是第一位致力於葡萄種植的人。這種熱情成為了一門藝術,也代表著他傳給兒子Ernesto和孫子Pino最珍貴的遺產。1936年品牌誕生,Ernesto因其“瓶裝酒”而獲得青銅獎牌。首款標有Zardetto的葡萄酒首次獲獎。而後在Pino的指導下,家族的釀酒工坊成為了一家真正的公司(1969年),Pino很快成為了Prosecco di Conegliano在世界各地的大使。在1960年代末期,Zardetto迅速引起了義大利最好的酒吧和餐廳的關注和欣賞,至今仍然在義大利擁有卓越的地位。Gualtiero Marchesi選擇Zardetto為他的餐廳生產氣泡酒作為開胃酒。