瓦迪卡瓦

Valdicava

Valdicava酒莊位於接近蒙塔奇諾(Montalcino)的高海拔丘陵，所生產酒款的酒體與香氣有非常好的平衡，辨識度很高。Valdicava其實是取自生產頂級布魯內羅酒款單一葡萄園所座落山谷的名字，酒莊就位於山谷的中心地帶。酒款的強勁源自於葡萄園完美平衡的葡萄栽植。生產初期所釀酒款的酒體強勁，需要經過多年的窖藏與柔化才較易飲。而後經由25年長期在葡萄園工作所累積的成果，轉款風格達到完美平衡的結果，既保有前一時期的酒體平衡和傳統布魯內羅酒款的獨特強勁特性，同時富含果香。

Bramante Abbruzzese家族的釀酒事業回溯到1953年，Bramante因緣際會回到數世紀前祖先曾在此擔任佃農工作的Montalcino地塊發展，眼光獨到地先開始培植(桑嬌薇榭(Sangiovese Grosso)葡萄品種，早期將葡萄賣給那時候已經聞名於世的Biondi-Santi酒莊，後來以家族名生產瓶裝酒，於1977年開始生產冠以Valdicava酒標的瓶裝酒。1987年他的孫子Vincenzo (現任莊主) 接續酒莊經營後，更成功地將Valdicava的布魯內羅酒款打造成為今日最廣受喜愛與收藏的佳釀。酒款斬獲國際各獎項與國際知名酒評均一致給予極高的評價，其釀酒實力可見一斑。