聖米歇爾-亞潘

St. Michael-Eppan

傑出高雅的St. Michael-Eppan酒莊屹立於南蒂羅爾(South Tyrol)最重要的葡萄種植區中心長達一個多世紀。酒莊所擁有的頂級葡萄園分布在南蒂羅爾(South Tyrol)最大的葡萄酒生產村落－亞潘。酒莊始建於1907年，由當時的340個釀酒家庭組成酒莊的中堅力量。他們對釀酒的高度熱情激勵並幫助了St. Michael-Eppan酒莊世代相傳。如今，St. Michael-Eppan酒莊擁有355公頃葡萄園，年產250萬瓶，並已成為世界著名的酒莊，獲獎無數。2000年，酒莊被《I Vini d'Italia•》雜誌, 《the Gambero Rosso》以及《Slow Food wine guide》評為義大利年度最佳酒莊。

漢斯•泰澤(Hans Terzer)自1977年起即擔任酒莊首席釀酒師，亦是義大利的知名釀酒師。Hans Terzer的創新讓St. Michael-Eppan酒莊成為釀酒的先驅，也是南蒂爾羅地區第一家酒莊採用小型橡木桶來釀酒。1997年，被Gambero Rosso評為“世界十大最佳釀酒師”，同時他也擔任南蒂爾羅首席釀酒師協會的理事主席長達20年。任內他竭盡所能去說服會員遵循嚴格的品質要求哲學。這條路不好走，但憑藉其無比的創造力、敏銳的本能和恰如其分的企圖心，終於讓St. Michael-Eppan酒莊成為義大利最好的酒莊之一。