昆投達奇莫

Quintodecimo

昆投達奇莫(Quintodecimo)酒莊位於坎帕尼亞(Campania)大區，較內陸的伊爾皮尼亞(Irpinia)內陸山區。所在地米拉貝拉•伊克拉(Mirabella Eclano)正位於Campania最重要 Taurasi DOCG的中心地帶。此處得利於亞平寧(Apennine)山脈日夜溫差大、冬天下雪、夏季不致過度炎熱及充沛的降雨量等氣候因素影響，加上富含火山礦物質的土壤和葡萄藤有著異常的平衡共生，數世紀下來，強化並創造出理想的自然環境，使得以產出高品質的葡萄酒。Quintodecimo酒莊嚴格地實行有機栽種，以完全機械化的土壤管理，並堅持以人工親自照顧葡萄藤的最終目的，就是為了要生產出最符合當地風土的酒款。

莊主Luigi Moio教授出生於父親的酒莊開啟了Luigi與釀酒領域的聯結。Luigi的父親Michele Moio是坎帕尼亞(Campania)大區歷史上著名的釀酒師，曾於50年代重新找回及推出了深受古羅馬人喜愛的法樂諾(Falerno)酒款。家即酒窖，Luigi從小生長在Michele釀酒的神奇世，很自然地，Luigi開始學習葡萄釀酒學，在取得農業科學碩士後，於1990年到1994年間拿到勃根地(Burgundy)研究中心的博士。在2001年時，由於Luigi愛妻Laura的熱情支持，讓他美夢成真，促成Quintodecimo酒莊的誕生。Luigi與妻子Laura攜手讓他的美夢成真，他們生活在自己的葡萄園中，秉持強烈的企圖心，釀造屬於這塊純淨風土的偉大酒款。