帕特諾斯特

Paternoster

帕特諾斯特(Paternoster)酒莊成立於1925年，位於南義巴西利卡塔(Basilicata)的中心地帶巴利列(Barile)，獨特的土壤結構和氣候條件，遼闊但隱密，釀造酒款所嚴選的優質葡萄強烈反映特殊風土的真實靈魂。Paternoster酒莊傳承其優良的釀酒技術，累積超過90次收成與釀造的經驗，並結合Tommasi家族的專業知識，共同塑造出Paternoster帶有強勁、具真實個性的優雅酒款。Paternoster葡萄園皆為有機的種植，海拔高達 643 公尺，莊園佔地超過20公頃，可分成數個區塊，均是生產優質酒款的古老葡萄園。所有的葡萄園栽種於Monte Vulture火山下的天然梯田。

酒莊創始人安塞爾莫(Anselmo Paternoster)是義大利葡萄栽培的先驅，也是一位功勳卓著的戰爭英雄，至今仍被該酒莊的旗艦品牌 Don Anselmo 授予榮譽稱號。然而，塑造酒莊未來的是他富有魅力的兒子皮諾，他可能是Basilicata第一位研讀釀酒學的人，並未酒莊帶來許多創新。作為該地區的傑出領導者，皮諾為Aglianico del Vulture這個產區帶來了許多認可。並在他的持續倡導下， Aglianico DOC得以創建。他的功勞延續在Paternoster的葡萄酒中，繼續傳達工匠精神，以最高形式尊重傳統，升了葡萄栽培和釀酒藝術，現由他的侄子 Fabio Mecca 延續了釀酒的願景。