拜汀(Paitin)是艾利亞(Elia)家族在界於庫內奧省(Cuneo)/內依維(Nieve)和阿斯提(Asti)省/卡斯塔諾雷(Castagnole)邊界上所持有的土地名。因與家族在兩個省的私人銀行有關，至關重要並具戰略意義，酒莊遂以此這塊地的名字「拜汀」來命名。 所以當1796年他們買下了內依維山頂(Bricco di Neive)上的索利(Sori)土地，即現在的塞拉博埃拉園(Serraboella Cru)時，即被命名為Sorì ‘d Paitin (Pajtin的古老義大利文)，意思是「拜汀」的向陽土地。