蔣法蘭克．菲諾

Gianfranco Fino

蔣法蘭克．菲諾（Gianfranco Fino）酒莊於2004年在南義普利亞（Puglia）大區創立，開始種植普里米蒂沃（Primitivo）葡萄，實現自種自釀的夢想。由於葡萄藤自1950年前已不規則種植，需手工耕作，並以低產量提高品質。酒莊完全以野生酵母發酵，賦予酒款獨特風味。葡萄藤主要採用小灌木普利亞系統（Small bush pugliese system），生長在石灰岩黏土紅土上，並享有普利亞的陽光與愛奧尼亞海（Ionian Sea）的微風。酒莊精心照料50至90年的老藤，生產如Es和Jo等特級園獲獎酒款。

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Gambero Rosso 三杯獎（Tre Bicchieri）

蔣法蘭克．菲諾酒莊藉由採取傳統的種植技術和現代的生產工藝，使葡萄酒能反映其風格、產地的特徵和創新．來實現其所欲達成的核心價值。葡萄園採純手工悉心種植培育，葡萄僅在下午合適的溫度下進行去梗釀造，葡萄酒在228公升的法國橡木桶中陳釀至少9個月。 2008年，酒莊Es Primitivo Salento IGT酒款獲選為G8領袖高峰會餐宴用酒。 2010年，Gianfranco Fino獲得義大利大紅蝦(Gambero Rosso)酒評「年度釀酒師」的殊榮，亦是Puglia大區釀酒師獲得此崇高獎項的第一人，釀酒技術和實力備受肯定。