五漁村的釀酒歷史可追溯到羅馬帝國時期。在緊鄰海岸的陡峭山坡上，人們將其開墾為梯田式的葡萄園，採收完全得憑藉雙手，釀酒人需背負裝滿葡萄的沉重籃子，在陡坡上行走。釀製酒款非常優質，深受國王和教宗的讚賞，也為文藝復興時期的義大利詩人佩特拉卡(Petrarca)拿來慶祝時飲用。很幸運地在幾年前，這塊土地所孕育的無比潛力被知名的Barolo釀酒師艾立歐•阿塔列(Elio Altare)和在當地成長的Antonio Bonanni所重新發掘，兩人一致的目標是賦予這塊傳奇土地新的生命，酒莊因此成立，為鑑賞家提供此地稀有、獨特的酒款。