皇家蒙特普奇安諾紅葡萄酒

Vino Nobile di Montepulciano DOCG
產地
Toscana
酒莊
博斯卡雷利
Boscarelli
類型
葡萄品種 85%桑嬌維榭(Sangiovese)和15%卡內奧羅(Canaiolo)、柯洛里諾(Colorino)及瑪莫羅(Mammolo)。
85%桑嬌維榭(Sangiovese)和15%卡內奧羅(Canaiolo)、柯洛里諾(Colorino)及瑪莫羅(Mammolo)。
首年份 1986
1986
等級
DOCG
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

手工採摘葡萄,輕壓榨汁,使用原生天然酵母於不鏽鋼槽溫控28-30°C發酵長達一週,期間輔以淋皮(Pumping Over)和壓蓋(Punching Down),讓酒液與懸浮的果皮能充分接觸,亦有可能再發酵5-8天。再以500-3,500公升的阿列(Allier)或斯洛伐尼亞橡木桶續行乳酸發酵,陳釀18-24個月,瓶陳數月後上市。

風味與口感

帶有玫瑰、紫羅蘭、櫻桃、莓果果醬、香料和甘草等優雅香氣。口感溫潤、柔順、優雅,單寧厚實。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配​

燒烤肉類、波隆那義大利麵和陳年成起司。

產品特色

這是酒莊最古老,也最能代表其釀酒哲學的“Vino Nobile”酒款。自首年份1986年推出以來,即持續佔總產量的一半。葡萄品種及釀造方式從未改變,年平均產量50,000瓶。我們對於Vino Nobile酒款仍是致力釀造一款兼具新鮮、優雅、複雜度高並帶有著極佳窖藏潛力的酒款。

更多推薦酒款

Le Pernici Pinot Nero
"鷓鴣"黑皮諾紅葡萄酒
Le Pernici Pinot Nero
Sensale - BIO Syrah IGT
"聖薩勒"希哈紅葡萄酒
Sensale - BIO Syrah IGT
Sensale - BIO Red Wine in Amphora IGT
“聖薩勒”陶甕希哈紅葡萄酒
Sensale - BIO Red Wine in Amphora IGT
Sensale - BIO Nero D'Avola DOC
"聖薩勒"黑達沃拉紅葡萄酒
Sensale - BIO Nero D'Avola DOC
Cenerentola Orcia Rosso DOC
“灰姑娘”紅葡萄酒
Cenerentola Orcia Rosso DOC
Barolo Cascina Ferrero
巴洛羅"費雷洛園"紅葡萄酒
Barolo Cascina Ferrero DOCG
Barolo Cannubi Riserva
米洛利歐精選"卡努比園"巴洛羅陳釀紅葡萄酒
Barolo Cannubi Sel. F. Miroglio Riserva DOCG
Barolo Cannubi
巴洛羅"卡努比園"紅葡萄酒
Barolo Cannubi DOCG