"折扇"卡本內弗朗紅葡萄酒

葡萄選自海拔120公尺高的折扇(Ventaglio)葡萄園最經典的區塊。手工採摘，不同的葡萄品種分開釀造，於法國製的錐形橡木桶中溫控28-30°C浸皮發酵25天，輔以每日攪桶。續將酒液於部分全新的法國及奧地利橡木桶行完全乳酸發酵並陳釀。將酒混調後，瓶陳數月上市。