"雨果"葡萄酒

UGO Contini Bonacossi IGT
產地
Toscana
酒莊
卡佩娜拉
Capezzana
類型
葡萄品種 100%桑嬌維榭(Sangiovese)
100%桑嬌維榭(Sangiovese)
首年份 2013
2013
等級
IGT
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控26-28°C酒精發酵7天,浸皮13天,續於全新及使用過的法國橡木桶中陳釀18個月,續行完全乳酸發酵。瓶陳至少12個月後上市。

風味與口感

香氣優雅,帶有紅櫻桃及香料氣息。口感細緻優雅,帶有濃郁的玫瑰及紅色水果、芥末、肉豆蔻、薄荷和菸草滋味。酒體飽滿,單寧柔順,有長而持久的辛香尾韻。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°-19°C

酒食搭配​

適合搭配紅、白肉料理,以及各種起司。

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