"珍藏系列"黑皮諾陳釀紅葡萄酒

TWC(The Wine Collection) Pinot Nero Riserva DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

聖米歇爾-亞潘

St. Michael-Eppan

類型

紅酒

葡萄品種

100%黑皮諾(Pinot Nero)

等級

DOC

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

葡萄於9月6日手工嚴選採摘，先經過5天的低溫浸皮，續於不鏽鋼桶中進行酒精發酵，再置於大橡木桶中陳釀12個月，最終於1,200公升的橡木桶內熟成。

風味與口感

有小型森林水果、黑莓果、黑醋栗及成熟櫻桃的香氣。口感清爽，結構完整、尾韻長。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

明亮寶石紅

適飲溫度

14°-16°C

酒食搭配

羊排、小羔羊和熟成起司。

產品特色

在釀酒師漢斯·特澤(Hans Terzer)不斷地追求完美的努力下，再次推出TWC (The Wine Collection) “珍藏系列”黑皮諾陳釀紅葡萄酒2021年份。

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