"羅維塔茲園"托雷塔特級紅葡萄酒

Torrette Supérieur Vigne Rovettaz Valle d'Aosta DOC

產地

Valle D'Aosta

酒莊

格羅斯讓

Grosjean

類型

紅酒

葡萄品種

75%小胭脂紅(Petit Rouge)、25%富明柯納林(Fumin Cornalin)和普萊美塔(Premetta)。

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

葡萄去梗後，溫控28-30°C浸皮發酵12-15天，輔以每日三次攪桶。續以3,000公升的木桶陳釀，瓶陳6-12個月。

風味與口感

有成熟野莓的濃郁果香，並帶有紫羅蘭和野玫瑰的甜美花香，後味散發出甜辛香氣息。入口後的礦物味更增添果香，輕微的酸度與單寧融合。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

適合搭配紅肉、農場飼養動物肉類菜餚。

產品特色

羅維塔茲(Rovettaz)是酒莊裡最古老的葡萄園之一。它以其陡峭的斜坡和生產高品質的葡萄而著稱，這些葡萄被用於托雷塔特級(Torrette Supérieur)酒款的生產。

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