"提托羅"精選紅葡萄酒

Titolo Aglianico del Vulture Superiore DOCG
產地
Basilicata
酒莊
伊蓮娜•芙琪
Elena Fucci
類型
葡萄品種 100%阿里安尼科(Aglianico)
100%阿里安尼科(Aglianico)
等級
DOCG
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

以手工採收70年老藤,有完美多酚物質熟成度的葡萄。葡萄去梗後,帶皮放入不銹鋼桶中進行酒精發酵,續將葡萄輕壓榨汁,於200公升法國橡木桶,其中50%為新桶,行乳酸發酵24個月,瓶陳12個月後上市。

風味與口感

口感濃郁、平衡,單寧優雅柔順,散發出草本跟辛香料的氣息。亦有櫻桃和黑櫻桃的濃郁果味,新鮮和極佳的酸度輔以持久的煙草香氣尾韻。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深紅寶石色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

燉煮紅肉、肉醬義大利麵、燒烤肉類或調味起司。

產品特色

這是一個極具魅力的年份。有很不一樣的阿里安尼科(Aglianico)風格,煙燻肉類、白胡椒和朝鮮薊的香氣。酒體飽滿、單寧緊實、有圓潤和細緻的尾韻。

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