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"提托羅"精選紅葡萄酒
Titolo Aglianico del Vulture Superiore DOCG
-
Titolo Aglianico del Vulture Superiore DOCG 數量
+
加入詢價清單
產地
Basilicata
酒莊
伊蓮娜•芙琪
Elena Fucci
類型
紅酒
葡萄品種
100%阿里安尼科(Aglianico)
100%阿里安尼科(Aglianico)
等級
DOCG
酒精濃度
14.0%
14.0% ±0.5
製造工法
以手工採收70年老藤,有完美多酚物質熟成度的葡萄。葡萄去梗後,帶皮放入不銹鋼桶中進行酒精發酵,續將葡萄輕壓榨汁,於200公升法國橡木桶,其中50%為新桶,行乳酸發酵24個月,瓶陳12個月後上市。
風味與口感
口感濃郁、平衡,單寧優雅柔順,散發出草本跟辛香料的氣息。亦有櫻桃和黑櫻桃的濃郁果味,新鮮和極佳的酸度輔以持久的煙草香氣尾韻。
果酸
中
單寧
高
口感
乾
酒體
重
色澤
深紅寶石色澤
適飲溫度
16°-18°C
酒食搭配
燉煮紅肉、肉醬義大利麵、燒烤肉類或調味起司。
產品特色
這是一個極具魅力的年份。有很不一樣的阿里安尼科(Aglianico)風格,煙燻肉類、白胡椒和朝鮮薊的香氣。酒體飽滿、單寧緊實、有圓潤和細緻的尾韻。
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