"提托羅"精選紅葡萄酒

Titolo Aglianico del Vulture Superiore DOCG

產地

Basilicata

酒莊

伊蓮娜•芙琪

Elena Fucci

類型

紅酒

葡萄品種

100%阿里安尼科(Aglianico)

等級

DOCG

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

以手工採收70年老藤，有完美多酚物質熟成度的葡萄。葡萄去梗後，帶皮放入不銹鋼桶中進行酒精發酵，續將葡萄輕壓榨汁，於200公升法國橡木桶，其中50%為新桶，行乳酸發酵24個月，瓶陳12個月後上市。

風味與口感

口感濃郁、平衡，單寧優雅柔順，散發出草本跟辛香料的氣息。亦有櫻桃和黑櫻桃的濃郁果味，新鮮和極佳的酸度輔以持久的煙草香氣尾韻。

果酸

中

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深紅寶石色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

燉煮紅肉、肉醬義大利麵、燒烤肉類或調味起司。

產品特色

這是一個極具魅力的年份。有很不一樣的阿里安尼科(Aglianico)風格，煙燻肉類、白胡椒和朝鮮薊的香氣。酒體飽滿、單寧緊實、有圓潤和細緻的尾韻。

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