"提托羅"紅葡萄酒

Titolo Aglianico del Vulture DOC

產地

Basilicata

酒莊

伊蓮娜•芙琪

Elena Fucci

類型

紅酒

葡萄品種

100%阿里安尼科(Aglianico)

等級

DOC

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

葡萄去梗後，帶皮放入不銹鋼桶中進行酒精發酵，續將葡萄輕壓榨汁，於法國橡木桶行乳酸發酵並陳釀12個月，瓶陳12個月後上市。

風味與口感

香氣豐富且複雜，有明顯的礦物味、果香和新鮮香料味，如強烈的櫻桃、醋栗、迷迭香、菸草和肉桂香氣。口感溫潤不甜，酒體結構寬廣，尾韻長且香氣佳。

果酸

中

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深紅寶石色帶有強烈石榴紅光澤

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

燉煮紅肉、肉醬義大利麵、燒烤肉類或調味起司。

產品特色

酒莊精心打造生產的唯一火山酒款。此酒款和坎帕尼亞(Campania)大區內的陶拉西(Taurasi)和塔布爾諾(Taburno)村落所生產的阿里安尼科(Aglianico)酒款並稱為義大利三大最優質的阿里安尼科(Aglianico)DOCG產區酒。南義乾燥炎熱的地中海型氣候以及火山土壤，十分適合晚熟又喜愛陽光的阿里安尼科葡萄，釀造出擁有無花果、李子、櫻桃等豐富的水果香氣，又不失礦物土壤風格的優雅酒款。