"尼諾"紅葡萄酒

Tenute del Cabreo Nino IGT

產地

Toscana

酒莊

弗羅納利

Folonari

類型

紅酒

葡萄品種

95%桑嬌維榭(Sangiovese)及5%柯洛里諾(Colorino)

等級

IGT

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

葡萄於溫控26-28°C的不銹鋼桶進行酒精及乳酸發酵15-18天。之後於225公升的法國橡木桶陳釀18個月，瓶陳至少6個月後上市。

風味與口感

高雅的桑嬌維榭帶有煮熟黑色水果、香料及薄荷的氣息。甜美的香料口感圓潤與細緻的單寧完美結合，餘韻悠長。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

寶石紅

適飲溫度

20°C

酒食搭配

較複雜的第一道菜、燒烤野味、前菜、松露和老起司。

產品特色

“尼諾(Nino)”是弗羅納利(Folonari)旗下卡布雷奧(Cabreo)莊園所產的頂級且極其限量的首年份酒款，主要採桑嬌維榭(Sangiovese)葡萄釀製，並加入極少部分的當地原生葡萄品種柯洛里諾(Colorino)以增加色澤。年產量僅2,000瓶，包含500瓶1.5L和60瓶3L容量酒款。