“黑天鵝酒莊”紅葡萄酒

Tenuta di Trinoro IGT

產地

Toscana

酒莊

黑天鵝酒莊

Tenuta di Trinoro

類型

紅酒

葡萄品種

60%梅洛(Merlot)、40%卡本內弗朗(Cabernet Franc)

等級

IGT

酒精濃度

15.5 % vol. ±0.5

容量

750 ml

製造工法

葡萄手工採摘，於不鏽鋼桶行酒精發酵10-15天，續於法國新橡木桶陳釀5個月，水泥槽熟成12個月。

風味與口感

有深廣而純淨的黑色水果核心香氣，襯以優雅的香料、煙草、煙燻和碎石的背景氣息。整體口感無比的優美流暢和絲柔滑順，餘韻持久，相當耐喝。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深李子色

適飲溫度

18-20℃

酒食搭配

肉醬義大利麵、野味、熟成硬質起司、蕈菇類菜餚。

產品特色

此酒莊同名酒款提供了對莊主兼釀酒師安德烈弗蘭凱蒂(Andrea Franchetti)釀酒風格最深入的洞察與解析。主要以卡本內弗朗(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Vedot)等葡萄品種混釀而成。混釀比例依年份的不同和弗蘭凱蒂所希望呈現的風格而有所調整。