“黑天鵝酒莊”紅葡萄酒

Tenuta di Trinoro IGT
產地
Toscana
酒莊
黑天鵝酒莊
Tenuta di Trinoro
類型
葡萄品種 60%梅洛(Merlot)、40%卡本內弗朗(Cabernet Franc)
60%梅洛(Merlot)、40%卡本內弗朗(Cabernet Franc)
等級
IGT
酒精濃度15.5 % vol.
15.5 % vol. ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

葡萄手工採摘,於不鏽鋼桶行酒精發酵10-15天,續於法國新橡木桶陳釀5個月,水泥槽熟成12個月。

風味與口感

有深廣而純淨的黑色水果核心香氣,襯以優雅的香料、煙草、煙燻和碎石的背景氣息。整體口感無比的優美流暢和絲柔滑順,餘韻持久,相當耐喝。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深李子色

適飲溫度

18-20℃

酒食搭配​

肉醬義大利麵、野味、熟成硬質起司、蕈菇類菜餚。

產品特色

此酒莊同名酒款提供了對莊主兼釀酒師安德烈弗蘭凱蒂(Andrea Franchetti)釀酒風格最深入的洞察與解析。主要以卡本內弗朗(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Vedot)等葡萄品種混釀而成。混釀比例依年份的不同和弗蘭凱蒂所希望呈現的風格而有所調整。

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