"希杜士"紅葡萄酒

Sidus Montecucco DOC

產地

Toscana

酒莊

皮亞尼諾西

Tenuta Pianirossi

類型

紅酒

葡萄品種

60%桑嬌維榭(Sangiovese)及40%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。

等級

DOC

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

手工精選葡萄。於不鏽鋼桶中，不添加人工酵母，溫控自然發酵，續溫控30°C以下進行乳酸發酵14天，再於500公升的法國橡木桶陳釀10個月。

風味與口感

有櫻桃和野莓的濃郁果香。柔順的單寧更增添酒款的細緻度和持久的尾韻。有和諧的酸度，酒款整體表現非常平衡。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

亮紅帶紫色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

紅肉、鴨肉或起司。

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製造工法

風味與口感

色澤

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