"希杜士"紅葡萄酒

Sidus Montecucco DOC
產地
Toscana
酒莊
皮亞尼諾西
Tenuta Pianirossi
類型
葡萄品種 60%桑嬌維榭(Sangiovese)及40%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
60%桑嬌維榭(Sangiovese)及40%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
等級
DOC
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

手工精選葡萄。於不鏽鋼桶中,不添加人工酵母,溫控自然發酵,續溫控30°C以下進行乳酸發酵14天,再於500公升的法國橡木桶陳釀10個月。

風味與口感

有櫻桃和野莓的濃郁果香。柔順的單寧更增添酒款的細緻度和持久的尾韻。有和諧的酸度,酒款整體表現非常平衡。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

亮紅帶紫色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

紅肉、鴨肉或起司。

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