“聖薩勒”陶甕希哈紅葡萄酒

Sensale - BIO Red Wine in Amphora IGT
產地
Sicilia
酒莊
西比利亞納
Sibiliana
類型
葡萄品種 100%希哈(Syrah)
100%希哈(Syrah)
等級
IGT
酒精濃度14%
14% ±0.5

製造工法

葡萄汁在陶罐中,溫控20-25°C發酵約2週,續長時間浸皮6個月以上,瓶陳至少6個月。

風味與口感

濃郁的黑莓和藍莓香氣伴隨著薰衣草和紫羅蘭的花香,帶點黑胡椒的辛辣餘韻。口感清新,深厚的單寧帶出芳香尾韻
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

17-18℃

酒食搭配​

非常適合搭配肉類第一道菜,如肉醬寬麵和千層麵,或搭配以綠色蔬菜為主的燒烤蔬食料理。

產品特色

西比利亞納(Sibiliana)酒莊欲用類比的方式來闡釋,其就像”燈塔”之於土地守護的概念。其概念來自於具有防衛用途的”西比利亞納塔(Torre Sibiliana)”的啟發,該塔至今仍完好的矗立在西西里島西部佩特羅西諾(Petrosino)市的海岸。聖薩勒(Sensale)系列酒款,天然且純正,展現西西里人對於土地的尊重及良好做法的努力實踐。

更多推薦酒款

官網 bottle (91)
"索拉尼"紅葡萄酒
Soranì Primitivo Cabernet Sauvignon Puglia IGT
官網 bottle (87)
“卡斯提洛尼莊園”桑嬌維榭紅葡萄酒
Villa Castiglioni Sangiovese Marche Rosso IGT
官網 bottle (82)
梅洛紅葡萄酒
Marche Merlot IGT
4
“拉魯雅”瑪澤米諾紅葡萄酒
La Rua Marzemino IGT
3
“埃娜蒂奧”老藤陳釀紅葡萄酒
Enantio Riserva 1865 Prefillossera 2019 
官網 bottle (81)
“卡斯特拉斯園”梅洛陳釀紅葡萄酒
Merlot Riserva Alto Adige DOC – Vigna Kastelaz
官網 bottle (80)
“SCEG”阿里安尼科紅葡萄酒
SCEG Aglianico del Vulture DOC
官網 bottle (79)
“陶甕提托羅”阿里安尼科紅葡萄酒
Titolo by Amphora Aglianico del Vulture DOC