"施達拉"紅葡萄酒

Sedàra Sicilia DOC

產地

Sicilia

酒莊

多娜佳塔

Donnafugata

類型

紅酒

葡萄品種

黑達沃拉(Nero d'Avola)、希哈(Syrah)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和少部分其他葡萄品種。

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控25-28 ℃浸皮發酵10天。行乳酸發酵後，於水泥槽中陳釀8個月，再瓶陳近5個月。

風味與口感

散發紅色水果(櫻桃和李子)及辛香料(黑胡椒)香氣，結合淡淡的巴薩米克醋、薄荷氣息。酒體結構佳，單寧柔和，有愉悅的新鮮度。

果酸

高

單寧

中

口感

乾

酒體

輕

色澤

寶石紅帶紫色光澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

義大利千層麵、烤雞、BBQ或“德州墨西哥”玉米餅。

產品特色

猶記得美艷動人的克勞蒂亞·卡蒂納(Claudia Cardinale)在盧契諾·維斯康堤(Luchino Visconti)所導的義大利經典電影“《豹(Il Gattopardo)》”裡所飾演的商賈之女，因繼承家族之名“施達拉(Sedara)”而接受聯姻策略晉身為貴族，這款酒如此描述了安格麗卡·施達拉(Angelica Sedara的)優雅姿態。酒標上圖案為多娜佳塔(Donnafugata)位於孔泰薩恩泰利納(Contessa Entellina)的酒窖以及孕育原生葡萄品種的珍貴土壤。