"思庫里歐"紅葡萄酒

Scrio Rosso IGT

產地

Toscana

酒莊

瑪基歐雷

Le Macchiole

類型

紅酒

葡萄品種

100%希哈(Syrah)

首年份

1994

等級

IGT

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

於8月最後1周及9月第1週採收，於不鏽鋼槽浸皮發酵20天，續於全新橡木桶及圓錐形木桶陳釀13個月，另有小部分比例酒液使用水泥槽陳釀。2019年8月22日裝瓶。

風味與口感

濃郁的黑醋栗、香料及黑甘草香氣，伴隨些微薰衣草和迷迭香氣息。酒體飽滿，層次分明，單寧絲滑柔順，餘韻悠長。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

肉醬類菜餚、義式燉飯、野味和燒烤/燉煮菜餚。

產品特色

思庫里歐(Scrio)首年份是1994年，“Scrio”在托斯卡納的方言中意指「純淨、真誠與正直」，代表了已過世酒莊主人Eugenio追求與渴望釀造一款他所喜愛極致純淨的希拉(Syrah)品種葡萄酒的初心。思庫里歐純淨獨特，有別於法國經典希哈的表現，亦為寶格利產區少數的希哈葡萄酒款之一。手工採收後，嚴選品質最好的葡萄釀造，每年限量生產不到5,000瓶。