"聖羅倫佐"莎西拉陳釀紅葡萄酒

San Lorenzo Valtellina Superiore Sassella DOCG

產地

Lombardia

酒莊

瑪美特

Mamete Prevostini

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

精選優質葡萄進行去梗、輕壓榨汁，於不鏽鋼桶中溫控25°C浸皮發酵15天，續於橡木桶中行乳酸發酵，熟成達16個月，瓶陳10個月。

風味與口感

有小紅色水果香氣，和辛香及巴薩米克醋的氣息非常平衡。口感不甜、溫潤，有愉悅持久的果乾尾韻。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅帶石榴光澤。

適飲溫度

17°C

酒食搭配

適合搭配肉類主菜或中度陳年起司。

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2023-10-20

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"聖羅倫佐"莎西拉陳釀紅葡萄酒

製造工法

風味與口感

色澤

適飲溫度

酒食搭配

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