聖李奧納多紅葡萄酒

San Leonardo IGT
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
聖李奧納多
San Leonardo
類型
葡萄品種 60%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、30%佳美娜(Carmenère)及10%梅洛(Merlot)
60%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、30%佳美娜(Carmenère)及10%梅洛(Merlot)
等級
IGT

製造工法

葡萄於最佳成熟時期9-10月採收。去梗輕壓榨汁,使用最少的二氧化硫,進行緩慢的浸皮發酵,期間輔以每日壓蓋,冷靜置沉澱酒渣。於大木桶熟成數月後,分別置入全新和使用過一次及兩次的法國橡木桶熟成18-24個月。瓶陳約1年後上市。

風味與口感

果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅帶石榴紅色澤

適飲溫度

16°C

酒食搭配​

香氣顯著而濃郁,有香草底蘊襯托著甜椒及野莓香氣。口感豐盈、溫潤,味蕾充滿濃郁的香氣。

產品特色

酒莊的旗艦酒款,OperaWine義大利酒百大常客,獲獎無數。有柔和但複雜的香氣。口感平衡而多汁,單寧細緻,不屬厚重型的酒款,卻是一值得細細品味的頂極佳釀。

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