"聖雅"紅葡萄酒

Rosso di Toscana S. J. (San Jacopo) IGT

產地

Toscana

酒莊

芙立尼

Fuligni

類型

紅酒

葡萄品種

60%桑嬌維榭(Sangiovese)及40%梅洛(Merlot)

等級

IGT

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於9月初採收，在溫控發酵槽中浸皮發酵18天，續於不鏽鋼桶中陳釀4個月，再移置法國阿列(Allier)橡木桶中陳釀4-12個月，最後瓶陳3個月甫上市。

風味與口感

典型托斯卡納( Tuscan)的芳香香氣，黑櫻桃、菸草、雪松、年輕皮革和甘草氣息。口感多汁，表現力強，優雅的果味，具有極致享受與價值的「超級托斯卡納」酒款。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

中

色澤

寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

適合風味濃郁的菜餚，如紅肉和調味/熟成起司。

產品特色

以桑嬌維榭(Sangiovese)原生葡萄為主體與梅洛(Merlot)混釀的超級托斯卡納(Super Toscana )酒款。清爽的酸味與單寧充分地表現出桑嬌維榭葡萄品種的特性，再加上梅洛典型香氣的融合與襯托，展現其獨特的個性，容易親近，不難理解。

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