"庫歐塔1000"巴貝奇園紅葡萄酒

Quota 1000 Barbabecchi Terre Siciliane IGT
產地
Sicilia
酒莊
格拉奇
Graci
類型
葡萄品種 100%內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
100%內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
等級
IGT
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於11月第一週採收,採用傳統無溫控於大橡木桶進行約30天的浸皮發酵。於大橡木桶中續行乳酸發酵並陳釀24個月,再瓶陳12個月。

風味與口感

散發出優雅細緻的香氣。先是小莓果伴隨著地中海灌木叢的芬芳香氣,繼之有辛香料、甘草跟大黃根的氣息。口感新鮮柔順、單寧絲滑、餘味佳。持久的尾韻更烘托嗅、味覺的完美組合。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

紫紅色

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配​

義大利肉醬麵、肉醬燉飯、蔬菜醬汁義大利麵、燒烤肉類和陳年起司。

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