"庫歐塔1000"巴貝奇園紅葡萄酒

Quota 1000 Barbabecchi Terre Siciliane IGT

產地

Sicilia

酒莊

格拉奇

Graci

類型

紅酒

葡萄品種

100%內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)

等級

IGT

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於11月第一週採收，採用傳統無溫控於大橡木桶進行約30天的浸皮發酵。於大橡木桶中續行乳酸發酵並陳釀24個月，再瓶陳12個月。

風味與口感

散發出優雅細緻的香氣。先是小莓果伴隨著地中海灌木叢的芬芳香氣，繼之有辛香料、甘草跟大黃根的氣息。口感新鮮柔順、單寧絲滑、餘味佳。持久的尾韻更烘托嗅、味覺的完美組合。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

紫紅色

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

義大利肉醬麵、肉醬燉飯、蔬菜醬汁義大利麵、燒烤肉類和陳年起司。

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