"普魯諾"桑嬌維榭陳釀紅葡萄酒

Pruno Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC
產地
Emilia-Romagna
酒莊
德雷伊•多那
Drei Dona
類型
葡萄品種 100%桑嬌維榭(Sangiovese)
100%桑嬌維榭(Sangiovese)
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

不鏽鋼桶中溫控28-30°C發酵12-18天,每日以泵浦循環翻攪數次,續行乳酸發酵。酒液移置法國350及225公升阿列(Allier)和特隆塞(Tronçais)橡木桶,依年份不同,陳釀15-18個月。瓶陳8-10個月後上市。

風味與口感

酒體飽滿,單寧甜美,清爽的酸度有很好的平衡。有黑色水果、花朵及礦物的香氣。口感強勁有力,令人愉悅的香氣和甜美的辛香帶出多汁的果香。所有元素完美的結合,讓尾韻更加的和諧、持久。每個元素的奇妙融合讓尾韻更加的和諧持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

20°C

酒食搭配​

口味濃郁的義大利麵、肉類、跟野味。

產品特色

普魯諾(Pruno)是德雷伊·多那(Drei Donà)的重要酒款,嚴選酒莊最優質葡萄園所栽植的桑嬌維榭(Sangiovese)。由於裝瓶時未經過濾,使其能將普雷達皮奧(Predappio)的風土完美呈現。德雷伊·多那的酒款皆以家族的馬匹命名,普魯諾是一匹馬列瑪(Maremmana)馬,體態壯碩有力、自信而有雄心。牠是第一匹參加全國性競賽且獲勝的馬列瑪馬。牠的例子證明不僅要有技術,也需要有雄心、熱情投入夢想,始能獲得最佳的成果。此酒款獻給”普魯諾”正是其最符合我們釀酒的心態。經陳釀的桑嬌維榭酒款就如同馬列瑪馬匹,酒體強勁、有個性、優雅,而最重要的是,擁有永不停歇追求完美的心靈。這是一款適合於重要或正式場合中飲用且獨具特色的葡萄酒。

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