"波吉歐"紅葡萄酒

Poggio ai Ginepri Bolgheri Rosso DOC
產地
Toscana
酒莊
雅金緹拉
Argentiera
類型
葡萄品種 40%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon),30%梅洛(Merlot),20%卡本內弗朗(Cabernet Franc),10%小維鐸(Petit Verdot)
40%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon),30%梅洛(Merlot),20%卡本內弗朗(Cabernet Franc),10%小維鐸(Petit Verdot)
等級
DOC
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

不同品種葡萄去梗、輕壓榨汁個別釀製。於不銹鋼桶裡溫控不超過28°C進行15-20天的浸皮發酵。之後部分的酒液被移置於225 公升的法國和匈牙利橡木桶中進行完全乳酸發酵後續陳釀8個月。另外50%的酒液則繼續放在不銹鋼桶中進行熟成精釀,最後再將兩者混調裝瓶。

風味與口感

所散發新鮮白花的香氣無法想像其年份,繼之帶出櫻桃、黑莓的氣息。口感甜美,酒體結構平衡,單寧顯著但與新鮮度很和諧。餘味有些微的草味和細緻的辛香味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅帶紫色澤

適飲溫度

17°-18°C

酒食搭配​

適合搭配肉類菜餚、起司及醬汁義大利麵。

產品特色

波吉歐紅葡萄酒(Poggio ai Ginepri) 是一款酒體結架構好,濃郁完美的葡萄酒。它給人一種開場就很直接的寬廣和深邃的嗅覺感官。結構紮實但兼具著極佳的柔軟性和良好的內在口感。一款屬於日常生活品飲的優質酒。

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