"史威勒"精選黑皮諾紅葡萄酒

Pinot Nero Selection Schweizer Alto Adige DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
法蘭哈茲
Franz Haas
類型
葡萄品種 100%黑皮諾(Pinot Nero)
100%黑皮諾(Pinot Nero)
等級
DOC
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於開頂的不鏽鋼桶中行浸皮發酵,期間輔以頻率較高的浮蓋壓皮,經由此技術將葡萄皮中的顏色和香氣完全萃取出來。續將酒液置入橡木桶行乳酸發酵並熟成12個月,瓶陳一年甫上市。

風味與口感

香氣複雜迷人,有綜合莓果、櫻桃、辛香、胡椒和皮革氣息。口感單寧柔順、高雅細緻、酒體和諧結構佳,具窖藏潛力。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

適合搭配兔肉、紅肉和調味起司等。
歷年獲獎資訊
不受限的葡萄酒藝術與義大利文學插畫的精彩對話 法蘭茲·哈斯(Franz Haas)酒莊沉醉藝賞-分享會
2023-10-19

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