黑皮諾經典紅葡萄酒

Pinot Nero Classic Line Alto Adige DOC
產地
酒莊
類型
葡萄品種 100%黑皮諾(Pinot Nero)
100%黑皮諾(Pinot Nero)
等級
DOC
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

葡萄於開頂的不鏽鋼桶中行浸皮發酵,期間輔以頻率較高的浮蓋壓皮,經由此技術將葡萄皮中的顏色和香氣完全萃取出來。之後於小型橡木桶熟成陳釀一年,瓶陳數月後上市。

風味與口感

有黑櫻桃、覆盆子、杏仁碎餅、李子果醬,丁香跟肉桂的香氣,最後以灌木叢香氣作結。口感新鮮、活潑,優雅的單寧使酒體和諧、圓潤,風味佳而迷人。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

清淡的魚類料理,燒烤野味和紅肉。

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