"皮安卡達"蔻內兒紅葡萄酒

Piancarda Rosso Conero DOC
產地
Marche
酒莊
嘉洛弗利
Garofoli
類型
葡萄品種 100%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
100%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

去梗壓汁,帶皮酒精發酵約7-10天,續行乳酸發酵,於橡木桶陳釀約12個月,瓶陳約6個月。

風味與口感

香氣集中、複雜,濃郁且持久,有洋李、櫻桃及果醬的成熟水果香氣。口感溫潤柔順、不甜、有優雅及令人愉悅的顯著單寧。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮寶石紅

適飲溫度

18°C

酒食搭配​

最適合搭配燒烤紅肉類,陳年起司或野味。

產品特色

採義大利中部馬爾凱(Marche)產區最重要葡萄品種蒙特普奇亞諾(Montepulciano)釀造而成,酒體渾厚,紮實但柔順的結構,有蔻內兒紅葡萄酒(Rosso Cònero)酒款典型的櫻桃香氣。在傳統橡木桶陳釀至少一年甫上市。適當保存,窖藏潛力佳。

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