"彼得雷拉"蒙特普奇安諾紅葡萄酒

Petriera Terre degli Osci Rosso IGT

產地

Molise

酒莊

卡達堡

Cantine Catabbo

類型

紅酒

葡萄品種

100%蒙特普奇安諾(Montepulciano)

首年份

2005

等級

IGT

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

葡萄於10月中旬人工採收，溫控不鏽鋼桶內溫控25-28°C發酵15-20天，續於橡木桶陳釀3個月及不鏽鋼桶陳釀4個月，隨後瓶陳精釀後上市。

風味與口感

香氣濃郁帶有獨特花香、櫻桃果香和淡淡的天竺葵氣息。口感不甜、和諧，有烘烤咖啡的滋味。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

輕

色澤

深寶石紅帶些微紫色光澤

適飲溫度

17°-18°C

酒食搭配

肉類菜餚、起司及醬汁義大利麵。

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