"貝拉托"紅葡萄酒

Perlato del Bosco Rosso IGT

產地

Toscana

酒莊

圖爾麗塔

Tua Rita

類型

紅酒

葡萄品種

100%桑嬌維榭(Sangiovese)

首年份

1992

等級

IGT

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

於橡木桶中浸皮自然發酵，續將50%的酒液於使用過一次的橡木桶，另外50%則置於大橡木桶中陳釀12個月。

風味與口感

散發野生莓果果醬、紫羅蘭香氣和地中海風味，如杜松及苔蘚氣息。口感平衡、新鮮，單寧適中。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅。

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

適合烤魚、莫雷醬(MornaySauce)、烤春雞(CornishGameHen)和油封鴨(DuckConfit)燉飯。

產品特色

圖爾麗塔(Tua Rita)酒莊於1992年所開始採100%桑嬌維榭(Sangiovese)葡萄品種所釀製的酒款，2002-2010年份曾混釀卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)品種，2011年後恢復100%桑嬌維榭葡萄品種釀製。

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風味與口感

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