"帕雷歐"紅葡萄酒

Paleo Rosso IGT

產地

Toscana

酒莊

瑪基歐雷

Le Macchiole

類型

紅酒

葡萄品種

100%卡本內弗朗(Cabernet Franc)。

首年份

1989

等級

IGT

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

9月的第1、2週採收，在水泥槽裡浸皮發酵20天，續於全新橡木桶陳釀18個月，2019年8月8日裝瓶。

風味與口感

帶有薄荷、白胡椒、黑莓果和紅石榴香氣。口感細膩，有菸草和罌粟滋味，結構完美，餘韻悠長。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅帶紫光澤

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

陳年起司、燒烤肉類、第一道含肉醬汁菜餚及野味。

產品特色

帕雷歐(Paleo)的首年份是1989年，經過時間的淬鍊，在2001年份由原先經典的波爾多混釀方式，克服挑戰與生產上的困難，發展成採用100%卡本內弗朗(Cabernet Franc)單一葡萄品種釀成。如今帕雷歐紅葡萄酒(Paleo Rosso)已成為寶格利(Bolgheri)產區獨特風土所孕育下的指標性酒款，也是世界最知名的義大利卡本內弗朗單一葡萄品種酒款。“Paleo”是生長在托斯卡納海岸一種費斯圖卡·普拉滕西斯(Festuca Pratensis)野草的通稱。