"帕拉札"桑嬌維榭陳釀紅葡萄酒

Palazza Romagna Sangiovese Superiore Riserva
產地
Emilia-Romagna
酒莊
德雷伊•多那
Drei Dona
類型
葡萄品種 90%桑嬌維榭(Sangiovese)、7%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)及3%安塞羅塔(Ancellotta)
90%桑嬌維榭(Sangiovese)、7%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)及3%安塞羅塔(Ancellotta)
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

於水泥槽中溫控28-30°C進行發酵12-18天,每天以浮蓋壓皮數次,續行乳酸發酵。移置傳統法國大橡木桶(2,500和1,500公升)中陳釀2個月,再經過短暫瓶陳後上市。

風味與口感

酒體飽滿、結構佳,平衡的酸度和高度萃取的甜美單寧襯著花朵、土壤和椰子的香氣。口感強勁有力,令人愉悅的香氣和甜美的辛香帶出多汁的果香。所有元素完美的結合,讓尾韻更加的豐富、持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深紅寶石

適飲溫度

20°C

酒食搭配​

白肉、起司、義大利麵、湯類、紅肉。

產品特色

這是一款歷史悠久的葡萄酒,德雷伊·多那(Drei Donà)曾經於1959年至1979年間所釀造,此年份是將這款桑嬌維榭(Sangiovese)重新釀造,由由當地葡萄品種與桑嬌維榭混釀而成,採用溫控水泥桶發酵,於大橡木桶中陳釀而成。是一款適合於重要或正式場合中飲用且獨具特色的葡萄酒。

更多推薦酒款

San Leonardo-Villa Gresti
"葛莉絲緹"紅葡萄酒
Villa Gresti IGT
San Leonardo-Terre
"泰瑞"紅葡萄酒
Terre di San Leonado IGT
San Leonardo-San Leonardo
聖李奧納多紅葡萄酒
San Leonardo IGT
San Leonardo-Carmenere
佳美娜紅葡萄酒
Carmenere IGT
Argentiera_Ventaglio
"折扇"卡本內弗朗紅葡萄酒
Ventaglio Toscana Rosso IGT
Zenato-Amarone Riserva
阿瑪洛內陳釀紅葡萄酒
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Zenato-Amarone
阿瑪洛內紅葡萄酒
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Zenato-Cresasso
"克萊沙梭"科維娜紅葡萄酒
Cresasso Corvina Veronese IGT