"蒙特維特拉諾"紅葡萄酒

Montevetrano Colli di Salerno Rosso IGT

產地

Campania

酒莊

蒙特維特拉諾

Montevetrano

類型

紅酒

葡萄品種

50%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、30%阿里安尼科(Aglianico)及20%梅洛(Merlot)。

首年份

1993

等級

IGT

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼槽行長時間浸皮發酵約20天，直至酒液排出約15%，續行乳酸發酵。再使用225公升的法國納韋爾(Nevers)、阿列(Allier)和特隆塞(Troncais)橡木桶陳釀12個月，瓶陳至少6個月。

風味與口感

有酸櫻桃、莓果和甘草香氣。口感複雜豐富，肉桂、小荳蔻和礦物滋味融合的很好，即便在口中仍持續變化。清爽的酸度帶來持久尾韻，單寧圓融，散發出果香般的巴薩米克醋香氣。

果酸

高

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

適合紅肉、野味、熟成或硬質起司、義式香腸(Salami)，或單飲。

產品特色

一款濃郁的葡萄酒，流暢而優雅。有酸櫻桃和莓果香氣，帶有甘草味。口感複雜且豐富，毫無懸念。肉桂、小荳蔻和礦物滋味融合的很好，即便在口中仍持續變化。清爽的酸度帶來持久尾韻，單寧圓融，散發出果香般的巴薩米克醋香氣。令人讚嘆的酒款!

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2025-03-31

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