"一千零一夜"紅葡萄酒

Mille e Una Notte Sicilia Rosso DOC

產地

Sicilia

酒莊

多娜佳塔

Donnafugata

類型

紅酒

葡萄品種

黑達沃拉(Nero d'Avola)、小維多(Petit Verdot)、希拉(Syrah)和其他葡萄品種。

等級

DOC

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

酒窖中使用最新的去梗機，將不熟和過熟的葡萄篩除。置於不鏽鋼桶中溫控26-30°C浸皮發酵12天。續將酒液置於全新法國橡木桶中陳釀13-14個月，最後瓶陳至少24個月。

風味與口感

香氣複雜，在細緻的香草氣息烘托下，有紅色(櫻桃)和黑色(黑莓)水果、新鮮巴薩米克醋(尤加利)和辛香(黑胡椒)等特徵香氣。口感柔順盈口，酒體結構恢宏，單寧成熟細緻，尾韻非常持久。

果酸

中

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°C

酒食搭配

與烤肉或燉肉是絕佳搭配，或是義式肉醬、羊肋排等第一道菜，也可嘗試搭配燉魚料理。

產品特色

多娜佳塔(Donnafugata)酒莊的旗艦酒款。酒標上的聖瑪格麗塔貝利斯(Santa Margherita Belice)皇宮，是波旁皇朝瑪麗亞·卡羅琳娜(Maria Carolina)皇后逃出那不勒斯時的避難所，同時也是義大利知名作家托馬西蘭佩杜薩(Tomasi di Lampedusa)最喜愛駐足的居所。Gabriella將皇宮的畫像與“一千零一夜”的星空結合，完成了如此優雅的酒標。