"金銀花"紅葡萄酒

Madreselva Rosso Lazio IGT

產地

Lazio

酒莊

卡薩萊吉利奧

Casale del Giglio

類型

紅酒

葡萄品種

等比例梅洛(Merlot)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Verdot)混釀

等級

IGT

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

三種葡萄以不同的方式個別釀造，行完全乳酸發酵後，於小橡木桶內陳釀18-20個月。經過換桶後再依等比例混和，瓶陳8-12個月上市。

風味與口感

散發成熟及黑色水果如黑櫻桃、達姆森(Damson)小李子果醬等香氣，並有潮濕秋葉及杜松的底蘊氣息。口感平衡，單寧柔順，有黑色水果和巴薩米克醋滋味。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

明亮飽滿的深寶石紅

適飲溫度

酒食搭配

牛尾佐濃郁番茄醬汁

產品特色

當卡薩萊吉利奧 (Casale del Giglio)酒莊於1985年開始葡萄摘植的研究計畫時，梅洛(Merlot)葡萄就已存在於阿格羅蓬蒂諾(Agro Pontino)山谷。酒莊最先試驗成功，能適應當地微型氣候的葡萄品種是卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Verdot)。此酒名取自漫生在山谷樹叢下陰暗處，異常芳香的野生金銀花(Madreselva)。