"路德維希"黑皮諾紅葡萄酒

Ludwig Pinot Nero Alto Adige DOC - Favorite
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
伊蓮娜•瓦克
Elena Walch
類型
葡萄品種 100%黑皮諾(Pinot Nero)
100%黑皮諾(Pinot Nero)
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

以傳統發酵方式,分別於斯洛伐尼亞大橡木桶及不鏽鋼桶內進行酒精發酵,續行乳酸發酵,酒液最後置於法國橡木桶內陳釀12個月。

風味與口感

有櫻桃、紅醋栗的新鮮果香、胡椒的辛香和優雅的木桶烘烤香氣。口感強勁、優雅,單寧明顯,酒體結構細膩,香料滋味和清新的口感相得益彰,尾韻悠長且極具陳年潛力。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

飽滿的寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

適合鹹派、燉煮紅肉、波隆那肉醬義大利麵和蘑菇燉飯。

產品特色

黑皮諾(Pinot Nero)在上阿迪杰(Alto Adige)大區,伴隨產區葡萄酒的發展,已有悠久的歷史。伊蓮娜·瓦克(Elena Walch)的“路德維希”黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir “Ludwig”)首年份為2001年,選自老藤,部分採用棚架式(Pergola)種植。,葡萄栽植於嚴選地塊,以生產最經典,最複雜且高品質的酒款,年產量僅10,000瓶。此黑皮諾酒款獲得許多義大利和國際獎項的肯定,包括拿到2013年第12屆義大利黑皮諾葡萄酒競賽的最高獎項,也是對於酒莊釀酒師釀製此高貴葡萄品種酒款實力的認同。

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