"結盟"紅葡萄酒

L'Insieme VDT

產地

Piemonte

酒莊

艾立歐•阿塔列

Elio Altare

類型

紅酒

葡萄品種

40%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、20%巴貝拉(Barbera) 、20%內比奧羅(Nebbiolo)、10%多契多(Dolcetto)、5%希拉(Syrah)及5% 小維鐸(Petit Verdot)。

等級

VDT

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

於旋轉溫控發酵槽中帶皮發酵3-4天，法國新橡木桶陳釀18個月。

風味與口感

因採國際葡萄品種混釀，十足展現國際化口感及紮實的酒體結構，有辛香及草本植物的氣息。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

紅肉、野味及老起司。

產品特色

結盟(L’Insieme)協會是以艾利歐·阿塔列(Elio Altare)為首，包含艾利歐·阿塔列、毛羅·維格里奧(Mauro Veglio)、費德里科·格拉索(Federico Grasso)、朱利亞諾·科里諾(Giuliano Corino)、卡羅和洛倫佐·雷韋洛(Carlo and Lorenzo Revello)、詹弗蘭科·亞歷山德里亞(Gianfranco Alessandria)及保羅和朱利奧·莫蘭多(Paolo and Giulio Morando)等7家酒莊於1997年所創立的公益機構。每家酒莊雖以不同葡萄品種的比例與配方各自釀造，但酒款皆取名為“結盟L’Insieme”，其酒款銷售所得用以提撥來修護皮蒙特(Piedmonte)的當地歷史文化遺產。