"列度索列里"布魯內羅紅葡萄酒

Le Due Sorelle Brunello di Montalcino DOCG

產地

Toscana

酒莊

弗羅納利

Folonari

類型

紅酒

葡萄品種

100%桑嬌維榭(Sangiovese)

首年份

1997

等級

DOCG

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

陳釀版布魯內羅(Brunello di Montalcino)酒款依法規須陳釀5年始得上市。先於溫控28℃的不鏽鋼桶中進行酒精發酵，行浸皮發酵約20天。續將酒液置入2,500-3,000公升的斯洛伐尼亞橡木桶中陳釀至少24個月，裝陳至少12個月後才上市。

風味與口感

果香濃郁集中，逐漸散發出細緻的甜美香氣。口感強勁但溫潤，酒體結構紮，和諧而富活力。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

寶石紅

適飲溫度

20°-21°C

酒食搭配

托斯卡尼陳年30個月的松露羊起士佐南瓜芥茉醬。

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