朗給紅葡萄酒

Langhe Rosso DOC
產地
Piemonte
酒莊
阿爾多•康特諾
Aldo Conterno
類型
葡萄品種 80%弗瑞莎(Freisa)、10%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、10%梅洛(Merlot)
80%弗瑞莎(Freisa)、10%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、10%梅洛(Merlot)
等級
DOC
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

嚴選葡萄榨汁,於不銹鋼桶中溫控26-28℃浸皮發酵6-8天後,續行酒精發酵。酒液先於不銹鋼桶陳釀5-6個月後,再移入小型橡木桶內陳釀12個月,裝瓶陳放6個月上市。

風味與口感

有煙燻味、深色莓果、橡樹、櫻桃和巧克力香氣。中等酒體,帶有中等酸度及高單寧。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配​

燉煮紅肉、波隆那義大利麵、炭烤肉類、野味或熟成起司。

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