朗給內比奧羅紅葡萄酒

Langhe Nebbiolo DOC

產地

Piemonte

酒莊

卡西納•阿德萊德

Cascina Adelaide

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOC

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

熟成葡萄採收後放入容量20公斤的小孔洞箱。先經嚴選，於採收數小時內輕壓搾汁，溫控28°C進行發酵，輔以泵浦循環，浸皮平均約150小時，續於木桶進行乳酸發酵，在移置2,700公升大橡木桶陳釀12-24個月。

風味與口感

有覆盆莓及桑椹香氣。口感上有優雅和柔順的細緻單寧結構。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

寶石紅略帶石榴色澤

適飲溫度

18°C

酒食搭配

適合紅肉菜餚或野味

產品特色

此典型的酒款源自對釀造葡萄的仔細挑選及對酒體平衡的研究。朗給內比奧羅(Langhe Nebbiolo)代表著其本身的發源地。

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