"拉弗拉"經典奇揚第紅葡萄酒

La Forra Gran Selezione Chianti Classico DOCG
產地
Toscana
酒莊
弗羅納利
Folonari
類型
葡萄品種 90%桑嬌維榭(Sangiovese)及10%為少數其他產區品種。
90%桑嬌維榭(Sangiovese)及10%為少數其他產區品種。
等級
DOCG
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於10月中旬採收後,於諾左列酒窖進行釀造。將葡萄榨汁後於溫控28°C的不鏽鋼桶進行帶皮酒精發酵約15天,接著在溫控22-23°C的不鏽鋼桶進行乳酸發酵。續分別50%於斯洛伐尼亞橡木桶,50%於法國橡木桶陳釀14~16個月。裝瓶至少陳放6個月後上市。

風味與口感

散發出成熟水果, 糖漬水果及櫻桃香氣。口感圓潤飽滿。單寧細緻柔軟。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

20°-21°C

酒食搭配​

各式肉類,禽肉類及起士。

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