"節日"特級園紅葡萄酒

Kermesse MMXV Vino Rosso D’Italia - Grand Cuvee

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

伊蓮娜•瓦克

Elena Walch

類型

紅酒

葡萄品種

以等比例的拉格蘭(Lagrein)、梅洛(Merlot)、希哈(Syrah)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Verdot)混釀。

等級

VDT

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

除了卡本內蘇維儂熟成時間較晚之外，其他品種的葡萄於同一天採收下來混釀。於不鏽鋼桶中進行大約10天的酒精發酵，續於幾乎全新的法國橡木桶中續行乳酸發酵並熟成18個月，最後瓶陳數月後上市。

風味與口感

有淡淡的辛香、煙燻菸草、胡椒和巧克力等多層次的香氣；也帶有紅莓、野莓跟無花果乾的果香。口感強勁但有優雅和諧的單寧，細緻的烤土司和飽滿的辛香氣息，尾韻悠長，極具潛力。細緻而充滿個性的酒款。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深邃的紫紅色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

各式肉類菜餚，如牛排或烤肉、燒烤或炸紅肉，陳年起司。

更多推薦酒款

“風潮”紅葡萄酒

POP Rosso

“櫻桃”紅葡萄酒

Ciliegiolo Maremma Toscana DOC

“奧克索”紅葡萄酒

AUXO Colli di Luni DOC

“帕索”埃特納紅葡萄酒

Passorosso Etna Rosso IGP 2023

“G園”馬斯卡斯奈萊洛紅葡萄酒

Contrada G IGT 2023

"夢娜1475"紅葡萄酒

Monna 1475 Rosso IGT

"卡瑪吉園"紅葡萄酒

Campo di Camagi IGT

"索拉尼"紅葡萄酒

Soranì Primitivo Cabernet Sauvignon Puglia IGT