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Kermesse MMXV Vino Rosso D’Italia - Grand Cuvee

"節日"特級園紅葡萄酒

Kermesse MMXV Vino Rosso D’Italia - Grand Cuvee
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
伊蓮娜•瓦克
Elena Walch
類型
紅酒
葡萄品種 以等比例的拉格蘭(Lagrein)、梅洛(Merlot)、希哈(Syrah)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Verdot)混釀。
以等比例的拉格蘭(Lagrein)、梅洛(Merlot)、希哈(Syrah)、卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和小維鐸(Petit Verdot)混釀。
等級
VDT
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

除了卡本內蘇維儂熟成時間較晚之外，其他品種的葡萄於同一天採收下來混釀。於不鏽鋼桶中進行大約10天的酒精發酵，續於幾乎全新的法國橡木桶中續行乳酸發酵並熟成18個月，最後瓶陳數月後上市。

風味與口感

有淡淡的辛香、煙燻菸草、胡椒和巧克力等多層次的香氣；也帶有紅莓、野莓跟無花果乾的果香。口感強勁但有優雅和諧的單寧，細緻的烤土司和飽滿的辛香氣息，尾韻悠長，極具潛力。細緻而充滿個性的酒款。
果酸
中
單寧
中
口感
乾
酒體
重

色澤

深邃的紫紅色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

各式肉類菜餚，如牛排或烤肉、燒烤或炸紅肉，陳年起司。

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