"伊法弗"內比奧羅紅葡萄酒

Il Favot Langhe Nebbiolo DOC

產地

Piemonte

酒莊

阿爾多•康特諾

Aldo Conterno

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOC

酒精濃度

14.0% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

於不銹鋼桶中溫控24-26°C浸皮發酵6-8天，續於不鏽鋼桶保存數月並換桶數次後，最後於橡木桶陳釀數個月後再裝瓶。

風味與口感

香氣溫和濃郁，有果醬、櫻桃、香草和乾燥花氣息。酒體飽滿，口感柔順高雅，尾韻有細緻的單寧。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

重

色澤

寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

燉煮紅肉、波隆那義大利麵、炭烤肉類、野味或熟成起司。

產品特色

“伊法弗(Il Favot)”的葡萄來自經定期種植的葡萄園，葡萄藤齡最老為15年。浸皮發酵控制於6-8天，以萃取少量單寧及更多的酒液顏色。此酒款顏色豐富，有極佳的柔軟口感。

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