"海克力士"普里米蒂沃紅葡萄酒

Heracles Primitivo Puglia DOC
產地
Puglia
酒莊
蘇勒尼
Masseria Surani
類型
葡萄品種 100%普里米蒂沃(Primitivo)
100%普里米蒂沃(Primitivo)
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶溫控發酵12-15天,期間輔以每日三次泵浦循環(Pumping Over)淋皮,讓酒液浸皮更均勻。續於橡木桶陳釀12個月。

風味與口感

香氣複雜,有紫羅蘭的花香、濃郁的黑色水果、酸櫻桃和草莓果香,並帶有些微的巴薩米克醋、甘草及芳香草本氣息。口感濃郁有酒體,富果味,單寧柔和,令人回味的酸度讓尾韻更顯活力。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅。

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

適合烤肉、烤羊排、熟成起司。

產品特色

「神所賜福的大地;親吻的葡萄酒」。湯瑪士(Tommasi)家族在普利亞(Puglia)大區所經營的蘇拉尼(Masseria Surani)酒莊,以“瑪莎莉(Masseria)”為名的莊園宅第是西元1,900年初期,以當地傳統石材所造的農舍,周邊高牆圍繞,為16世紀時防止土耳其海盜襲擊留下的特色建築。葡萄園位於曼杜利亞(Manduria),薩倫托(Salento)產區中種植普里米蒂沃(Primitivo)葡萄最好的區域。曼杜利亞最早為公元前700年古希臘的殖民地,因此酒莊一系列酒款以希臘神祇人物命名。海克力士(Heracles)是希臘神話最偉大的半神英雄,父親是天神宙斯(Zeus),母親是凡人阿爾克墨涅(Alcmena)。

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