"安貢塔諾"蔻內兒陳釀紅葡萄酒

Grosso "Agontano" Riserva Rosso Conero DOCG
產地
Marche
酒莊
嘉洛弗利
Garofoli
類型
葡萄品種 100%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
100%蒙特普奇安諾(Montepulciano)。
等級
DOCG
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

去梗壓汁,帶皮酒精發酵約10-15天,續行乳酸發酵,於小型法國橡木桶陳釀18個月,瓶陳至少12個月。

風味與口感

有成熟紅色水果以黑櫻桃為主所散發複雜且集中的香氣,並伴隨其他細緻的香氣及木桶的香草氣息。口感醇厚、圓潤而柔順,有果醬及甘草根的愉悅氣息,餘味長。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅帶石榴色澤

適飲溫度

18°C

酒食搭配​

燒烤肉類、野味和陳年起司。

產品特色

此酒款為百年酒廠之紅酒類連年得獎酒款,書刊中若有講到蒙特普安諾(Montepulciano)品種一定會介紹“安貢塔諾(Agontano)”,只有中部馬爾凱(Marche)的叫蔻內兒(Rosso Cònero (產地名)),其他產區叫蒙特普奇安諾(Montepulciano),也是義大利中、南部重要葡萄品種,這款酒主要特色為豐厚、結構紮實、尾韻帶甜,醒酒約需30分鐘以上可維持2-3小時。初入口微澀,醒了就漸入佳境。窖藏潛力達10年以上。

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