"喬凡尼"特選奇揚第紅葡萄酒

Giovanni Folonari Gran Selezione Chianti Classico DOCG

產地

Toscana

酒莊

弗羅納利

Folonari

類型

紅酒

葡萄品種

100%桑嬌維榭(Sangiovese)。

首年份

2013

等級

DOCG

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

於溫控28°C的不鏽鋼桶經由不斷地翻攪與泵浦循環來進行浸皮發酵，時間長達約20天。接著置於不鏽鋼桶中陳釀2個月，6,000-7,000公升的斯洛伐尼亞橡木桶中陳釀22-24個月，瓶陳至少6個月後上市。

風味與口感

有成熟水果和帶有辛香的甜美香氣，並散發淡淡的薄荷氣息。口感柔順，尾韻有明顯高質感的單寧。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

第一道或第二道紅肉料理，或第二道白肉料理。

托斯卡納葡萄酒的匠心典範弗羅納利(Folonari)酒莊訪台活動圓滿落幕

2023-12-18

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