埃特納火山紅葡萄酒

Etna Rosso DOC
產地
Sicilia
酒莊
格拉奇
Graci
類型
葡萄品種 100%內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
100%內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
等級
DOC
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

葡萄採用傳統無溫控方式,於水泥槽桶中進行大約30天的浸皮發酵。續於水泥槽和大橡木桶中行乳酸發酵並陳釀18個月,瓶陳兩個月後上市。

風味與口感

散發迷人的花香,有玫瑰、夾竹桃、石榴和百里香的香氣。口感和諧平衡、酒體結構佳、果味濃郁,尾韻略帶有奎寧味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

蔬菜醬汁義大利麵、燉煮紅肉、火腿、義式臘腸、義大利肉醬麵和燉煮白肉。

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